Malatya’nın Yeşilyurt ilçesinde geçtiğimiz Nisan ayında etkili olan zirai don bölgedeki meyve üreticilerini zor durumda bıraktı. Özellikle kayısı ve kiraz ağaçlarında ciddi hasara neden olan don ürün verimini büyük ölçüde düşürdü.
Kiraz üreticileri ise meyvesiz kalan ağaçlardan umutlarını kesmeyip bu kez yaprak hasadına yöneldi. Coğrafi işaretli Yeşilyurt kirazının yaprağı kilosu 400 liraya kadar alıcı bulunca üreticilerin yüzü bir nebze olsun güldü.
Yaprak Toplamak Zahmetli Ama Kazançlı
Zirai don sonrası kirazda beklenen verim alınamayınca üreticiler çareyi yaprak toplamakta buldu. Kiraz üreticisi Mehmet Ali Özendi, don olayından sonra birçok ağacın yaprak bile veremediğini bazılarında ise yaprakların yeni yeni geliştiğini aktardı.
Ancak az sayıda da olsa yaprak veren ağaçların ürünleri değer kazandı. Özendi "Bir kilo yaprak toplamak için en az 1,5-2 saat uğraşmak gerekiyor. Bu iş gerçekten emek istiyor. Elde edilen gelir emeği karşılıyor ama kolay da değil" dedi. Özellikle yaprak köftesi için tercih edilen Yeşilyurt yaprağına olan talep fiyatları yükseltti.
Talep Türkiye'nin Dört Bir Yanından
Yeşilyurt’un meşhur kiraz yaprağı sadece Malatya’da değil İstanbul, İzmir ve Mersin gibi büyük şehirlerden de yoğun talep görüyor. Bölgeden göç eden vatandaşların yöresel lezzetlere olan özlemi bu özel ürüne olan ilgiyi her geçen gün artırıyor.
Pazarlarda her tüketici için fiyatlar yüksek gelse de bu lezzeti bilenler için 350-400 liralık fiyatlar normal karşılanıyor. Özendi, "Marketlerde herkese satılmaz ama bu işi bilen seven siparişle alıyor. Bütçesi yeten alıyor yetmeyen ise pahalı buluyor" ifadelerini kullandı.
