Malatya’nın Doğanşehir ilçesi su ürünleri üretiminde son yıllarda gösterdiği gelişimle adından söz ettirmeye devam ediyor. Türkiye’nin artan nüfusu ve sağlıklı beslenme ihtiyacı karşısında öne çıkan hayvansal protein kaynaklarından biri olan balık üretimi bu bölgede özellikle porsiyonluk alabalık üzerine yoğunlaşıyor.
Hem lezzet hem de üretim kapasitesi açısından dikkat çeken Doğanşehir, 2024 yılı itibarıyla Malatya genelinde 6 bin 280 ton balık ve 31 milyon 500 bin yavru alabalık üretimine önemli katkı sundu.
Sultansuyu, Karakaya, Sürgü ve son olarak üretime dahil edilen Kapıkaya Turgut Özal Baraj Gölü gibi önemli su kaynaklarında üretim yapan işletmelerin yanı sıra Günpınar, Gökpınar, Takaz ve Karapınar gibi doğal kaynaklar da bu başarıya destek sağlıyor.
Doğal Kaynakların Gücüyle Gelen Verimli Üretim
Malatya’da 2008 yılından itibaren barajlarda kafes balıkçılığına geçilmesiyle birlikte üretimde büyük bir artış yaşandı. Şehir genelinde 60 üretim tesisi faaliyet gösterirken bunlardan 33’ü baraj göllerinde 27’si ise kara tesislerinde bulunuyor.
Özellikle Doğanşehir’in Sürgü Mahallesi ve Darende’nin Ayvalı Mahallesi karasal üretimin merkezi konumunda. Karakaya Barajı ise hem su kalitesi hem de üretim kapasitesi bakımından dikkat çekiyor. Uzmanlara göre bu barajda mevcut üretimin en az 10 katı kadar daha balık üretilebilecek potansiyel bulunuyor.
Lezzetiyle Fark Yaratan Alabalık
Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Malatya Şube Başkanı Rıdvan Budak’da bölgedeki gelişmelere dikkat çekerek Sürgü Mahallesi'nin doğası ve kaynak sularıyla balık yetiştiriciliğine son derece elverişli bir alan olduğunu ifade etti.
Budak, "Balık sağlık açısından son derece değerli. Omega 3 bakımından zengin kalp sağlığını destekleyen bir besin. Biz de bu değerli ürünü sürdürülebilir ve kaliteli bir şekilde üretmeye gayret ediyoruz" dedi.
