Cumhurbaşkanlığı ve Emine Erdoğan Hanımefendi’nin himayelerinde Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın desteğiyle bu yıl 21-27 Mayıs tarihleri arasında ülke genelinde kutlanan Türk Mutfağı Haftası Malatya’da özel etkinliklerle devam ediyor.
26 Mayıs Pazartesi günü Sanat Sokağı’nda gerçekleştirilecek program şehrin köklü mutfak mirasını hem Malatyalılarla hem de kenti ziyaret eden gastronomi tutkunlarıyla buluşturacak.
Geleneksel Lezzetler Gün Yüzüne Çıkıyor
Malatya’nın sahip olduğu zengin yemek kültürü bu yıl 4’üncüsü düzenlenen etkinlik kapsamında yeniden vitrine çıkıyor. Sanat Sokağı’nda kurulacak stantlarda başta meşhur kayısı tatlıları olmak üzere Malatya kurabiyesi ve yöresel yemek çeşitleri ziyaretçilerin beğenisine sunulacak.
Coğrafi işaretli ürünlerin tanıtıldığı özel bir sergi de etkinlik kapsamında gezilebilecek. İlçelere ait tanıtım stantları da Malatya’nın gastronomik değerlerini bir araya getirecek.
Ünlü Şeften Geleneksel Atölye
Etkinliklerin en dikkat çeken bölümlerinden biri ise ödüllü şef Ömür Akkor’un katılımıyla gerçekleşecek olan workshop çalışmaları olacak. Katılımcılar kayısı tatlısı ve reyhan şerbeti gibi Malatya’ya özgü tarifleri yerinde öğrenme fırsatı bulacak.
Geleneksel mutfağın genç nesillere aktarılması hedeflenen bu atölyelerle birlikte unutulmaya yüz tutmuş lezzetler yeniden gündeme taşınacak. Akkor’un yorumlarıyla hazırlanan tarifler ziyaretçilere hem görsel hem de damak tadı açısından keyifli anlar yaşatacak.