Malatya’nın Battalgazi ilçesinde faaliyetlerini sürdüren Battalgazi Belediyesi Kadın Kooperatifi, kadın emeğini ekonomik değere dönüştürerek hem yerel üretimi destekliyor hem de sağlıklı ve doğal ürünleri halkla buluşturuyor. Kooperatif kadın istihdamına katkı sağlarken geleneksel üretim yöntemlerini modern satış kanallarıyla birleştirerek örnek bir model oluşturuyor.
Kadınların Gücüyle Doğal Üretim
Battalgazi Belediyesi'nin desteğiyle kurulan Kadın Kooperatifi üretimin her aşamasında kadınların aktif rol aldığı bir sistemle çalışıyor. Kooperatifin yürütücüsü Asiye İleri, burada üretilen tüm ürünlerin katkı maddesi içermeyen doğal malzemelerle hazırlandığını belirtiyor.
El emeğiyle hazırlanan yiyecekler hem lezzeti hem de sağlıklı oluşuyla vatandaşlardan tam not alıyor. Kadınların ev ortamındaki hijyen ve titizlik anlayışıyla hazırlanan bu ürünler özellikle ev yapımı gıdalara özlem duyan tüketiciler için güvenilir bir seçenek sunuyor.
Yöresel Tatlar Vatandaşla Buluşuyor
Kooperatif tarafından üretilen ürünler şu an için Gazi İlkokulu’nun yanında hizmet veren Gazi Büfesi’nde satışa sunuluyor. İçli köfte, mantı, yarmalı köfte gibi Malatya’ya özgü tatların yanı sıra pasta kömbe ve çeşitli tatlılar da büfede tüketicilerle buluşuyor.
Sunumlara gösterilen özen ve ürünlerin hijyenik koşullarda hazırlanması vatandaşların bu noktaya olan ilgisini artırıyor. Her ürün hem görselliğiyle hem de tadıyla yerel mutfağın değerini yeniden ortaya koyuyor.
